Panier
0 Produit: Produits: --
Aucun produit
À définir Livraison
0,00 € Total
Produit ajouté au panier avec succès
Quantité
Total
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Total produits
Frais de port À définir
Total
La Librairie parisienne sera fermée mardi 11 novembre. Celle de Dijon sera ouverte. Merci
L'interview de la Librairie Gourmande
Plein feu sur Xabi et Patrice IBARBOURE
Xabi en cuisine, Patrice en pâtisserie, Laëtitia à l’hôtel et à la communication, Soline à la gestion et aux ressources humaines… Chez les Ibarboure, l’histoire s’écrit à plusieurs mains, en famille, et sur trois générations.
Tout commence dans les années 1960, lorsque Michel et Jeanne ouvrent un premier hôtel-restaurant à Guéthary. Leur fils Philippe et son épouse Anne-Marie reprennent la maison, bientôt rejoints par le frère cadet, Martin, accompagné de Marie-Claude. Ensemble, ils forgent la réputation gastronomique de l’établissement, couronné d’une étoile Michelin en 1983.
Coups de Coeur A lire absolument
